Navajas con salsa holandesa al Vermut Miró Blanco
Ingredientes: 12 navajas frescas 3 yemas de huevo 250gr de mantequilla clarificada 100ml de Vermut Miró Blanco 1 limón Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra DOP Siurana Elaboración: 1.Cogemos una paella y añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra hasta que...
Berlina de crema de Vermuts Miró con crema de chocolate al aroma de sessam tostación
Ingredientes: 480 gr. de harina de fuerza. 80 gr. de azúcar de caña. 10 gr. de sal. 80 gr. de mantequilla. 4 huevos ecológicos. 100 ml. de agua. 150 ml leche 50 gr. de salvado panadero Ratlladura 1 naranja Aceite de sésamo tostado Aceite para freír Girasol Elaboración...
Gyozas de merluza, gambas y jamón ibérico con teriyaki de Vermut Miró Reserva
Ingredientes Gyozas:: 8 gambas langostineras 1 filete de merluza de pincho 100 gr de jamón ibérico de bellota 1 cebolla tierna 1 diente ajo 180 gr harina 1l leche 1 Vaso de Vermut Miró Reserva 100 ml de aceite de sésamo 100 ml de soja Aceite oliva virgen extra DO...
Crema de gambas al Vermut Miró con Mejillones y almejas
Ingredientes Crema de gambas 1kg de gamba langostinera 1 puerro 2 dientes de ajo 1 kg de mejillones de roca 500 ml de crema de leche 1 cebolla de Figueres 200 ml tomate frito 1 kg de almejas 6 rebanadas de pan tostado fino 1 vaso de Vermut Miro Negro Pimentón dulce...