Tartar de langostinos y ajoblanco de Vermut Miró reserva
Ingredientes: 200 gr almendras. 2 ajos. 10 rebanadas de pan. 500 ml agua. 200 ml aceite. 90 ml vinagre de vino negro. 50 ml Vermut Miró Negro Reserva. sal y pimienta. 12 langostinos. aceite oliva virgen extra soja Elaboración: 1. Para realizar el ajo blanco;...
Mejillones en escabeche de Vermut Miró Bianco
Ingredientes 1 kg de mejillones frescos 200 ml d’aceite de oliva virgen extra 80 ml de vinagre de vino negro 200 ml Vermut Miró Bianco 200 ml del caldo de cocer los mejillones 1 cucharada de pimienta roja 2 gajos de ajo 2 hojas de laurel 6 boles de pimienta...
Redondo de ternera con miel y Vermut Miró Reserva
Ingredientes 1 Redondo de ternera de d’1,5 kg 2 Cebollas de Figueres 2 Zanahorias 1 Puerro 2 Pimientos verdes 100 ml de soja 100 ml Miel de Romero Flavia Aceite de Oliva Virgen Extra Caldo de pollo Vermut Miró Reserva Sal, pimienta negra Elaboración ...
Calamarcitos guisados al Vermut Miró con alcachofas y cebolla dulce
Ingredientes 1 kg de calamarcitos de Cambrils 2 cebollas de Figueres 6 alcachofas 1 bote de tomate frito Aceite de oliva virgen extra Caldo de pescado Vermut Miró negro reserva Vermut Miró rojo Soja Kikkoman Sal, pimienta negra Elaboración 1.Pelamos y cortamos las...