Tartar de Ternera con Vermouth Miró Reserva

Tartar de Ternera con Vermouth Miró Reserva

Ingredientes: Ternera madurada gallega 300 g Pimiento verde padrón 1 Cebolla Morada 1 Alcaparras 15 g Mostaza de Dijon 10 g Salsa teriyaki (preparación) Vermut Miro Reserva Sal Aceite de oliva Virgen extra DOP Siurana Pimienta negra molida Elaboración: Para empezar,...
Croquetas de merluza al Miró Vermouth

Croquetas de merluza al Miró Vermouth

Ingredientes: 400 g de filete de merluza de pincho sin espinas 1 cebolla tierna 1 diente de ajo 180 g de harina 1 l de leche 1 vaso de Vermouth Miró Reserva Óleo de oliva virgen extra DOQ Siurana Elaboración: 1.Cortamos la merluza en daditos pequeños, no mucho, porque...
Redondo de ternera con miel y Vermouth Miró Reserva

Redondo de ternera con miel y Vermouth Miró Reserva

Ingredientes 1 Redondo de ternera de d’1,5 kg 2 Cebollas de Figueres 2 Zanahorias 1 Puerro 2 Pimientos verdes 100 ml de soja 100 ml Miel de Romero Flavia Aceite de Oliva Virgen Extra Caldo de pollo Vermouth Miró Reserva Sal, pimienta negra Elaboración  ...
Navajas con salsa holandesa al Vermouth Miró Bianco

Navajas con salsa holandesa al Vermouth Miró Bianco

Ingredientes: 12 navajas frescas 3 yemas de huevo 250gr de mantequilla clarificada 100ml de Vermut Miró Blanco 1 limón Sal Pimienta Aceite de  oliva virgen extra DOP Siurana Elaboración: 1.Cogemos una paella y añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra hasta que...
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