Calamarsets guisats al Vermut Miró amb carxofes i ceba dolça
Ingredients Calamarsets 1 kg de calamarsets de Cambrils 2 cebes de Figueres 6 carxofes 1 pot de tomàquet fregit Oli oliva verge extra Fumet de peix Vermut Miró negre reserva Vermut Miró roig Soja Kikkoman Sal, pebre negre Elaboració 1. Pelem i tallem les...
Arròs negre amb calamarsets de Cambrils i maionesa de kimchi i Vermut Miró
Ingredientes americana de gambas al Vermut Miró 1 ceba 1 porro 2 kg caps de gamba 1 gra d’all Aigua Vermut Miró Blanc Sal, oli i pebre vermell dolç Elaboració americana de gambes al Vermut Miró Sofregim la ceba, el porro i l’all. Un cop daurat hi...
Croquetes de lluç al Vermut Miró:
Croquetes de lluç al Vermut Miró: Ingredients: 400 g de filet de lluç de pinxo sense espines 1 ceba tendre 1 dent d’all 180 g de farina 1 l de llet 1 got de Vermut Miró Reserva Oli d’oliva verge extra DOQ Siurana Elaboració: 1....
Bomba de foie, pernil ibèric de gla i poma confitada al Vermut Miró Reserva amb salsa teriyaki
Ingredients bomba de foie 200 gr. de foie micuit 2 paquets massa pasta de full 2 pomes grans Pernil ibèric de gla Vermut Miró negre Reserva Oli sèsam 2 ous Kétchup Oli d’oliva verge extra Soja kikkoman Sal, pebre negre Elaboració bomba de foie 1. Cuinem...