fbpx
Lluç a la crema d’alls tendres al Vermouth Miró

Lluç a la crema d’alls tendres al Vermouth Miró

  Ingredients: 8 trossos de lluç d’ham 3 manats d’alls tendres 1/2 l. d’oli d’oliva 200 gr. de farina 1/2 l. de vi blanc sec Fumet de peix (el que necessitem) Sal Pebre blanc molt Elaboració: Comença netejant els alls tendres, separant la...
Tàrtar de Vedella amb Vermouth Miró Reserva

Tàrtar de Vedella amb Vermouth Miró Reserva

Ingredientes: Vedella madurada gallega 300 g Pebrot verd padró 1 Ceba morada 1 Tàperes 15 g Mostassa de Dijon 10 g Salsa teriyaki (preparació) Vermut Miro Reserva Sal Oli d’oliva Verge extra DOP Siurana Pebre negre molt Elaboración: Per començar, primer piquem...
Croquetes de lluç al Miró Vermouth

Croquetes de lluç al Miró Vermouth

  Ingredients: 400 g de filet de lluç de pinxo sense espines 1 ceba tendra 1 gra d’all 180 g de farina 1 l de llet 1 got de Vermut Miró Reserva Oli d’oliva verge extra DOQ Siurana Elaboració: 1.Tallem el lluç en dauets petits, no molt, perquè volem...
Navalles amb salsa holandesa al Vermut Miró Bianco

Navalles amb salsa holandesa al Vermut Miró Bianco

Ingredients: 12 navalles fresques 3 rovells d’ou 250gr de mantega aclarida 100ml de Vermut Miró Bianco 1 llimona Sal Pebre Oli d’oliva  verge extra DOP Siurana Elaboració: 1.Agafem una paella i afegim una mica d’oli d’oliva verge extra fins que...
Rodó de vedella amb mel i Vermut Miró Reserva

Rodó de vedella amb mel i Vermut Miró Reserva

Ingredients 1 Rodó de vedella de d’1,5 kg 2 Cebes de Figueres 2 Pastanagues 1 Porro 2 Pebrots verds 100 ml de soja 100 ml Mel de Romer Flavia Oli d’Oliva Verge Extra Brou de pollastre Vermouth Miró Reserva Sal, pebre negre   Elaboració 1.Precalfem el...
0
    0
    Your Cart
    Your cart is emptyReturn to Shop