by miro | des. 13, 2023 | RECEPTES
Ingredients: 400 g de filet de lluç de pinxo sense espines 1 ceba tendra 1 gra d’all 180 g de farina 1 l de llet 1 got de Vermut Miró Reserva Oli d’oliva verge extra DOQ Siurana Elaboració: 1.Tallem el lluç en dauets petits, no molt, perquè volem...
by miro | des. 13, 2023 | RECEPTES
Ingredients 1 ceba 1 porro 1 gra d’all 2 kg caps de gamba Aigua Vermut Miró Bianco Sal, oli i pebre roig vermell dolç Elaboració Sofregim la ceba, el porro i l’all. Una vegada daurat, afegim els caps de gamba i deixem que sofregeixi bé tot junt. Li...
by miro | des. 13, 2023 | RECEPTES
Ingredients 1 Rodó de vedella de d’1,5 kg 2 Cebes de Figueres 2 Pastanagues 1 Porro 2 Pebrots verds 100 ml de soja 100 ml Mel de Romer Flavia Oli d’Oliva Verge Extra Brou de pollastre Vermouth Miró Reserva Sal, pebre negre Elaboració 1.Precalfem el...
by miro | des. 13, 2023 | RECEPTES
Ingredients 1 kg de calamarsets de Cambrils 2 cebes de Figueres 6 carxofes 1 pot de tomàquet fregit Oli d’oliva verge extra Brou de pescat Vermut Miró Negre Reserva Vermut Miró Vermell Soja Kikkoman Sal, pebre negre Elaboració 1.Pelem i tallem les cebes a la...
by miro | des. 13, 2023 | RECEPTES
Ingredients: 12 navalles fresques 3 rovells d’ou 250gr de mantega aclarida 100ml de Vermut Miró Bianco 1 llimona Sal Pebre Oli d’oliva verge extra DOP Siurana Elaboració: 1.Agafem una paella i afegim una mica d’oli d’oliva verge extra fins que...
