by miro | des. 13, 2023 | RECEPTES
Ingredients 1 ceba 1 porro 1 gra d’all 2 kg caps de gamba Aigua Vermut Miró Bianco Sal, oli i pebre roig vermell dolç Elaboració Sofregim la ceba, el porro i l’all. Una vegada daurat, afegim els caps de gamba i deixem que sofregeixi bé tot junt. Li...
by miro | des. 13, 2023 | RECEPTES
Ingredients: 12 navalles fresques 3 rovells d’ou 250gr de mantega aclarida 100ml de Vermut Miró Bianco 1 llimona Sal Pebre Oli d’oliva verge extra DOP Siurana Elaboració: 1.Agafem una paella i afegim una mica d’oli d’oliva verge extra fins que...
by miro | des. 13, 2023 | RECEPTES
Ingredients 1 Rodó de vedella de d’1,5 kg 2 Cebes de Figueres 2 Pastanagues 1 Porro 2 Pebrots verds 100 ml de soja 100 ml Mel de Romer Flavia Oli d’Oliva Verge Extra Brou de pollastre Vermouth Miró Reserva Sal, pebre negre Elaboració 1.Precalfem el...
by miro | des. 13, 2023 | RECEPTES
Ingredients: 200 gr ametlles. 2 alls. 10 llesques de pa. 500 ml aigua. 200 ml oliï. 90 ml vinagre de vi negre. 50 ml Vermut Miró Negre Reserva. sal i pebre. 12 llagostins. oli d’oliva verge extra soja Elaboració: 1. Per a realitzar l’all...
by miro | des. 13, 2023 | RECEPTES
Ingredients 1 kg de musclos frescos 200 ml d’oliï d’oliva verge extra 80 ml de vinagre de vi negre 200 ml Vermut Miró Bianco 200 ml del brou de coure els musclos 1 cullerada de pebre vermell 2 grillons d’all 2 fulles de llorer 6 bols de pebre negre...
