Miró Vermouth ha participat activament a les Jornades Gastronòmiques: producció, innovació i restauració, organitzades per la Diputació de Tarragona els dies 11 de novembre a Salou i 25 de novembre a La Ràpita. Una iniciativa que, emmarcada dins del projecte Som Gastronomia – Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025, ha situat el focus en el valor del producte local, el talent gastronòmic i la força del sector agroalimentari del país.
Per a Miró, aquesta doble cita ha estat una oportunitat excepcional per continuar fent visible el nostre compromís amb la terra i amb la cultura gastronòmica que ens defineix. En ambdues jornades hem pogut compartir espai amb productes i marques de gran qualitat del territori, així com intercanviar experiències amb cuiners de renom, elaboradors, empreses i professionals que treballen cada dia per elevar el prestigi de la gastronomia catalana.
Les jornades han combinat espais de trobada i networking amb exhibicions de productes amb DO i IGP, ponències inspiradores, taules rodones i showcookings a càrrec de xefs referents de la província. Un context ideal per posar de manifest que la gastronomia del nostre territori no només es construeix des de la restauració, sinó també des de tots aquells productors i elaboradors que, com Miró Vermouth, treballen amb dedicació per oferir un producte autèntic, de qualitat i arrelat a la tradició.
Des de Miró Vermouth estem profundament agraïts d’haver format part d’un programa que impulsa la innovació, aposta pel talent local i dona protagonisme a la riquesa del nostre patrimoni gastronòmic. Per a nosaltres, és essencial ser presents en aquests espais que donen visibilitat al sector i que enforteixen les connexions entre els diferents actors que conformen la cadena de valor alimentària.
En aquest sentit, la nostra participació reafirma la voluntat de continuar treballant per portar al món un producte que parla del territori, de la seva història i del seu sabor únic. El vermouth de Reus és una peça clau dins l’oferta gastronòmica de la província, i jornades com aquestes ens permeten compartir la nostra visió i seguir contribuint al creixement i reconeixement de la gastronomia catalana.
A Miró Vermouth continuarem recolzant iniciatives que impulsen el sector i que posen en valor la cultura gastronòmica que ens identifica. Entre tots, fem créixer el territori. Entre tots, fem créixer el vermouth.
