Miró Vermouth ha participado activamente en las Jornadas Gastronómicas: producción, innovación y restauración, organizadas por la Diputación de Tarragona los días 11 de noviembre en Salou y 25 de noviembre en La Ràpita. Una iniciativa que, enmarcada dentro del proyecto Som Gastronomia – Catalunya, Región Mundial de la Gastronomía 2025, ha puesto el foco en el valor del producto local, el talento gastronómico y la fuerza del sector agroalimentario del país.
Para Miró, esta doble cita ha sido una oportunidad excepcional para seguir haciendo visible nuestro compromiso con la tierra y con la cultura gastronómica que nos define. En ambas jornadas hemos podido compartir espacio con productos y marcas de gran calidad del territorio, así como intercambiar experiencias con cocineros de prestigio, elaboradores, empresas y profesionales que trabajan día a día para elevar el prestigio de la gastronomía catalana.
Las jornadas han combinado espacios de encuentro y networking con exhibiciones de productos con DO e IGP, ponencias inspiradoras, mesas redondas y showcookings a cargo de chefs referentes de la provincia. Un contexto ideal para poner de manifiesto que la gastronomía de nuestro territorio no solo se construye desde la restauración, sino también desde todos aquellos productores y elaboradores que, como Miró Vermouth, trabajan con dedicación para ofrecer un producto auténtico, de calidad y profundamente arraigado en la tradición.
Desde Miró Vermouth estamos profundamente agradecidos de haber formado parte de un programa que impulsa la innovación, apuesta por el talento local y da protagonismo a la riqueza de nuestro patrimonio gastronómico. Para nosotros, es esencial estar presentes en estos espacios que dan visibilidad al sector y fortalecen las conexiones entre los diferentes actores que conforman la cadena de valor alimentaria.
En este sentido, nuestra participación reafirma la voluntad de seguir trabajando para llevar al mundo un producto que habla del territorio, de su historia y de su sabor único. El vermut de Reus es una pieza clave dentro de la oferta gastronómica de la provincia, y jornadas como estas nos permiten compartir nuestra visión y continuar contribuyendo al crecimiento y reconocimiento de la gastronomía catalana.
En Miró Vermouth seguiremos apoyando iniciativas que impulsan el sector y ponen en valor la cultura gastronómica que nos identifica. Entre todos, hacemos crecer el territorio. Entre todos, hacemos crecer el vermut.
