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Navajas con salsa holandesa al Vermouth Miró Bianco

Navajas con salsa holandesa al Vermouth Miró Bianco

Ingredientes: 12 navajas frescas 3 yemas de huevo 250gr de mantequilla clarificada 100ml de Vermut Miró Blanco 1 limón Sal Pimienta Aceite de  oliva virgen extra DOP Siurana Elaboración: 1.Cogemos una paella y añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra hasta que...
Mejillones en escabeche de Vermouth Miró Bianco

Mejillones en escabeche de Vermouth Miró Bianco

Ingredientes 1 kg de mejillones frescos 200 ml d’aceite de oliva virgen extra 80 ml de vinagre de vino negro 200 ml Vermouth Miró Bianco 200 ml del caldo de cocer los mejillones 1 cucharada de pimienta roja 2 gajos de ajo 2 hojas de laurel 6 boles de pimienta...
Tartar de langostinos y ajoblanco de Vermouth Miró Reserva

Tartar de langostinos y ajoblanco de Vermouth Miró Reserva

Ingredientes: 200 gr almendras. 2 ajos. 10 rebanadas de pan. 500 ml agua. 200 ml aceite. 90 ml vinagre de vino negro. 50 ml Vermouth Miró Negro Reserva. sal y pimienta. 12 langostinos. aceite oliva virgen extra soja Elaboración: Para realizar el ajo blanco; poner a...
Miró Vermouth repite en La Cursa de RAC1

Miró Vermouth repite en La Cursa de RAC1

El pasado domingo 15 de octubre, en la costera ciudad de Salou, se celebró la octava edición de La Cursa de RAC1 en la que Miró Vermouth fue colaborador un año más. Más de 2.200 amantes del deporte y de la radio se juntaron en el Paseo Jaume I de Salou para dar la...
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