Estil herbal, especiat i sorprenentment lleuger.
Ingredients:
- 1/3 de suc de tomàquet
- 2/3 de Miró Extra Dry
- 1 culleradeta de suc de llimona
- 3 gotes de salsa picant de bitxo vermell
- 2 gotes de salsa anglesa
- Pebre i sal al gust
Preparació:
- En un got mesclador, combina tots els ingredients amb gel.
- Remena suaument i cola en un got alt amb gel nou.
- Decora amb una branqueta d’api o una oliva verda.
Característiques:
Color vermell mat. Aroma vegetal amb matisos de tomàquet fresc, herbes mediterrànies i espècies. En boca resulta equilibrat, amb un toc picant que realça la sequedat i la frescor de Miró Extra Dry.
Bloody Vermouth és una reinterpretació original i lleugera del clàssic Bloody, pensada per sorprendre amb un perfil herbal i especiat on el vermut és el veritable protagonista. Aquesta proposta combina la intensitat vegetal del suc de tomàquet amb la frescor seca de Miró Extra Dry, donant com a resultat un còctel equilibrat, refrescant i ple de matisos, ideal per a aperitius amb personalitat.
Miró Extra Dry aporta un caràcter sec i aromàtic, amb notes herbals i mediterrànies que s’integren de manera natural amb el tomàquet fresc. El suc de llimona afegeix un punt d’acidesa que aporta tensió i netedat en boca, mentre que la salsa picant de bitxo vermell introdueix un toc vibrant i estimulant sense resultar excessiu. La salsa anglesa reforça la complexitat del conjunt amb matisos especiats i umami, i el toc final de sal i pebre permet ajustar l’equilibri al gust personal.
Visualment, Bloody Vermouth presenta un atractiu color vermell mat que anticipa el seu caràcter vegetal i especiat. Al nas destaquen aromes de tomàquet acabat d’esprémer, herbes mediterrànies i espècies suaus. En boca és sorprenentment lleuger, amb una textura fluida i un picant ben integrat que realça la sequedat i la frescor de Miró Extra Dry, deixant un final net i persistent.