Tomar el vermut es mucho más que beber una copa: es un ritual social arraigado en nuestra cultura, una pausa para disfrutar, compartir y saborear la vida. Pero, ¿te has preguntado alguna vez de dónde viene esta tradición tan nuestra?
El origen del vermut como bebida se remonta a la Antigua Grecia, cuando Hipócrates, conocido como el padre de la medicina, maceraba vino con hierbas y especias para crear remedios naturales. Estas preparaciones se conocían como “vinos hipocráticos” y se utilizaban tanto por placer como con fines medicinales. Con el paso de los siglos, esta práctica fue evolucionando, y fue en Italia, en el siglo XVIII, donde se empezó a elaborar el vermut de una forma más parecida a la que conocemos hoy: vino aromatizado con ajenjo (de donde proviene el nombre «vermut», que deriva del término alemán wermut).
Sin embargo, la tradición de “tomar el vermut”, tal como la entendemos actualmente —un encuentro social antes de la comida— se consolidó en España a finales del siglo XIX y principios del XX. Fue en esa época cuando los bares y cafés de ciudades como Reus, Barcelona o Madrid empezaron a ofrecer el vermut como aperitivo, a menudo acompañado de aceitunas, anchoas, patatas fritas o conservas.
El momento del vermut se convirtió en la excusa perfecta para reunirse con amigos y familiares antes de las comidas. Esta tradición se popularizó rápidamente, especialmente durante los fines de semana y los días festivos, y hoy en día sigue muy viva, tanto en el ámbito doméstico como en la oferta de bares y vermuterías de todo el país.
Reus, ciudad natal de Miró Vermouth, ha sido uno de los epicentros de esta cultura. Con una larga historia vermutera y una marcada huella industrial y comercial, la ciudad ha contribuido decisivamente a consolidar el vermut como símbolo del buen vivir.
En Miró, nos enorgullece formar parte de esta historia y seguir brindando por cada momento compartido. Porque tomar el vermut no es solo beber: es celebrar la tradición.
