15% VOL. 75cl.

 

El Vino de Misa Miró es un vino de licor de 15 % vol. elaborado mediante la fermentación parcial de mosto de uva puro, es decir, después de la eliminación de la rapa y la piel, y de gran riqueza en azúcar. El proceso de fermentación se detiene mediante la adición de alcohol vínico cuando, al menos, dos terceras partes del mosto ya han fermentado, adquiriendo en este punto el grado alcohólico deseado y manteniendo una elevada concentración de azúcares. Finalmente, para conseguir los aromas y sabores propios de este vino de licor, se hace un envejecimiento oxidativo natural de tres meses como mínimo, después de los cuales el vino ya está preparado para su embotellado.

Debido a todo esto cuenta con Certificado Eclesiástico.

De color amarillo-anaranjado con tonalidades teja de aspecto nítido y brillante, dejando entrever cierta intensidad. Con nariz suave y con aroma de frutas carnosas y también a uva madura, con notas sutiles de nueces verdes. Tiene un sabor franco en boca, equilibrado, amplio sin ser demasiado estructurado. Con un final de boca agradable. Perfecto para uso eclesiástico.

 

• Capacidad neta: 0,75L / Precio por litro: 10,44 €
• Grado alcohólico: 15% vol. / Contiene sulfitos