LOW SUGGAR
LOW SUGGAR
2 de febrer de 2024

Vermuts Miró treballa per un vermouth low suggar

El projecte LOW SUGGAR de Vermuts Miró ha estat escollit pel Ministeri d’Indústria en el marc de la convocatòria del PERTE Agroalimentari (Projectes Estratègics per la Recuperació i Transformació Econòmica).

La idea de Vermuts Miró és investigar la substitució dels sucres del vermouth per altres components d’origen orgànic i mínimament processat per permetre reduir el sucre en el vermouth. Per tal d’iniciar aquest projecte, Vermuts Miró invertirem més de mig milió d’euros en trobar fórmules baixes en sucres per als seus vermouths i així llençar una nova categoria pionera en el sector.

Per tal de dur a terme aquest procés, comptem amb la col·laboració del Centre Tecnològic Eurecat i així desenvolupar una nova categoria de vermouths aptes per a vagants, celíacs i persones amb tendència a la diabetis.

Una aposta per a la innovació

Vermuts Miró apostem per un vermouth baix en sucres quan aquest mateix component és un dels ingredients bàsics de la recepta d’aquesta tradicional beguda. Aquesta gran contradicció ens reafirma en la nostra manera de ser i treballar, sempre buscant en la innovació les solucions per a les noves necessitats.

El projecte del vermouth LOW SUGGAR es troba dins d’un projecte tractor, l’ECOFOOD 2023 que ha estat el projecte amb més empreses adherides (70) i la major dotació pressupostària i subvencionada atorgada.

Primera fira comercial del 2024, Turismarket

Primera fira comercial del 2024, Turismarket

El passat dilluns 19 de febrer, Vermuts Miró ha estat present a la inauguració de la primera edició de Turismarket, el saló per als professionals de l'hostaleria i turisme de Tarragona. Vermuts Miró, junt amb 62 expositors més, ha iniciat el seu calendari de fires i...

read more

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
0
    0
    Carrito
    Tu carrito esta vacíoVolver a la tienda