Miró rancio

Miró rancio es un vino de crianza que es envejecido en roble y de denominación de origen Tarragona. En primerlugar, cuenta con 17º de graduación alcohólica, siendo un vino de licor seco. Se elabora con vinos negros con Denominación de Origen Tarragona. Su bouquet único se logra mediante el envejecimiento en barricas de roble durante al menos 3 años. En segundo lugar, el miró rancio cuenta con un aspecto intenso, de color rojo tierra con tonalidades teja. Es neto y brillante, y presenta un aroma franca y agradable a nueces verdes en combinación con los aromas de la uva y de la oxidación. Al consumir el miró rancio se experimenta una sensación inicial alcohólica, pero esta rápido deja paso a complejos aromas en el paladar, tanto de especias como de tostados y con un bouquet final muy acertado y particular.

vino rancio

Además, para poner en contexto este vino es necesario saber qué es el vino rancio. Los vinos rancios son aquellos que han pasado por un proceso de crianza oxidativa, cambios de temperatura y estancia en barrica para lograr sabores únicos y de calidad. De este modo, son vinos muy trabajados y envejecidos durante mucho tiempo. Te animamos a probar el miró rancio en la cocina. Hay cantidad de recetas en el mundo de la repostería para las que te será útil. Puedes usarlo para también para elaborar salsas para carnes y pastas.

miró vino rancio

Nuestra recomendación personal es emplearlo para el acompañamiento de repostería y frutos secos. Actualmente lo podéis adquirir en nuestro sitio web www.vermutmiro.com en formato individual o en cajas de 6 botellas. Te animamos a echarle un vistazo al resto de los productos de nuestra tienda: Miró Rojo, Miró Blanco, Miró Fusión, Miró Extra Dry, Miró vino de cocina… Pruébalos y deléitate con los mejores sabores de la casa Miró. ¡Seguro que no te arrepentirás!