Ens unim a la Plataforma Tecnològica Food for Life-Spain (PTF4LS). En els nostres 110 anys d’història hem après que no serveix de res el llegat si no va unit a la innovació constant. Per això creiem que l’adhesió a aquesta xarxa pionera en el desenvolupament de projectes disruptius és una fita que hem de celebrar i compartir amb tots els nostres partners. Aquesta col·laboració és un pas més en el compromís constant de Vermouth Miró amb la innovació i la sostenibilitat en el sector agroalimentari.
Food For Life-Spain és una plataforma clau que facilita la coordinació entre diversos actors públics i privats del sector agroalimentari, promovent la col·laboració i el desenvolupament de tecnologies innovadores. El seu objectiu principal és fomentar la transferència d’avanços científics i tecnològics mitjançant la col·laboració públic-privada, assegurant la competitivitat i el creixement del sector a Espanya.
Per a nosaltres, unir-nos a aquesta plataforma és una oportunitat per enfortir les nostres capacitats de recerca, desenvolupament i innovació (R+D+i). Aquesta col·laboració ens permetrà accedir a nous coneixements i tecnologies que milloraran la qualitat i la sostenibilitat dels nostres vermuts i vins aromatitzats. A més, Vermouth Miró podrà contribuir activament en projectes que abordin els desafiaments actuals i futurs del sector agroalimentari.
L’any passat, 2023, gràcies a la col·laboració del Ministeri d’Indústria i Turisme i altres centres tecnològics, vam engegar el projecte LOW SUGGAR per a la recerca de compostos provinents de pèrdua alimentària que permetin l’elaboració d’un vermut sense sucres afegits i vam reforçar la nostra inversió en R+D en més de 0,6M€ anuals. Amb el compromís de reforçar aquesta inversió i ampliar-la, ens sumem a PTF4LS per conèixer noves tendències i nous socis amb els quals desenvolupar propostes de gran valor afegit.
La incorporació a Food For Life-Spain reforça el compromís de Vermouth Miró amb l’excel·lència i la millora contínua. L’empresa segueix dedicant-se a la producció de vermut d’alta qualitat, combinant la seva rica tradició amb les últimes innovacions tecnològiques per oferir productes únics als seus consumidors.
