Nos unimos a la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS). En nuestros 110 años de historia hemos aprendido que no sirve de nada el legado si no va unido a la innovación constante. Por eso creemos que la adhesión a esta red pionera en el desarrollo de proyectos disruptivos es un hito que debemos celebrar y compartir con todos nuestros partners. Esta colaboración es un paso más en el compromiso constante de Vermouth Miró con la innovación y la sostenibilidad en el sector agroalimentario
Food For Life-Spain es una plataforma clave que facilita la coordinación entre diversos actores públicos y privados del sector agroalimentario, promoviendo la colaboración y el desarrollo de tecnologías innovadoras. Su objetivo principal es fomentar la transferencia de avances científicos y tecnológicos mediante la colaboración público-privada, asegurando la competitividad y el crecimiento del sector en España.
Para nosotros unirnos a esta plataforma es una oportunidad para fortalecer nuestras capacidades de investigación, desarrollo e innovación (I+D+i). Esta colaboración nos permitirá acceder a nuevos conocimientos y tecnologías que mejorarán la calidad y la sostenibilidad de nuestros vermouths y vinos aromatizados. Además, Vermouth Miró podrá contribuir activamente en proyectos que aborden los desafíos actuales y futuros del sector agroalimentario.
El pasado 2023, gracias a la colaboración del Ministerio de Industria y Turismo y otros centros tecnológicos, arrancamos el proyecto LOW SUGGAR para la investigación de compuestos provenientes de pérdida alimentaria que permitan la elaboración de un vermouth sin azúcares añadidos y reforzamos nuestra inversión en I+D en más de 0,6M€ anuales. Con el compromiso de reforzar esta inversión y ampliarla nos sumamos a PTF4LS para conocer nuevas tendencias y nuevos socios con los que desarrollar propuestas de alto valor añadido.
La incorporación a Food For Life-Spain refuerza el compromiso de Vermouth Miró con la excelencia y la mejora continua. La empresa sigue dedicándose a la producción de vermut de alta calidad, combinando su rica tradición con las últimas innovaciones tecnológicas para ofrecer productos únicos a sus consumidores.
