Ingredientes:
- 12 gambas
- Aceite
- Soja
- Vermut Miró Bianco
Esta es una receta fácil, buena, gustosa e ideal para cualquier ocasión.
En primer lugar, es necesario pelar las gambas; retirarles el solomillo negro y cortarlas en daditos pequeños. Importante, vigilar de no destrozar las gambas.
Después, se coge un cuenco para poner las gambas cortadas; se añade un chorro de aceite de oliva virgen extra DOQ Siurana; la soja; el Vermut Miró Bianco y se baraja con cuidado que las gambas no queden en una pasta.
La mejor forma de presentar el plato es utilizando un molde en forma circular por el tártaro de gamba y acompañado de unas tostadas finitas de pan.
¡Buen provecho!