RECETAS
Encuentra recetas Vermuts Miró y disfruta de su sabor también en tus platos
Tartar de langostinos y ajoblanco de Vermut Miró reserva
Ingredientes: 200 gr almendras. 2 ajos. 10 rebanadas de pan. 500 ml agua. 200 ml aceite. 90 ml vinagre de vino negro. 50 ml Vermut Miró Negro Reserva. sal y pimienta. 12 langostinos. aceite oliva virgen extra soja Elaboración: 1. Para realizar el ajo blanco;...
Mejillones en escabeche de Vermut Miró Bianco
Ingredientes 1 kg de mejillones frescos 200 ml d'aceite de oliva virgen extra 80 ml de vinagre de vino negro 200 ml Vermut Miró Bianco 200 ml del caldo de cocer los mejillones 1 cucharada de pimienta roja 2 gajos de ajo 2 hojas de laurel 6 boles de pimienta negra sal...
Redondo de ternera con miel y Vermut Miró Reserva
Ingredientes 1 Redondo de ternera de d'1,5 kg 2 Cebollas de Figueres 2 Zanahorias 1 Puerro 2 Pimientos verdes 100 ml de soja 100 ml Miel de Romero Flavia Aceite de Oliva Virgen Extra Caldo de pollo Vermut Miró Reserva Sal, pimienta negra Elaboración ...
Calamarcitos guisados al Vermut Miró con alcachofas y cebolla dulce
Ingredientes 1 kg de calamarcitos de Cambrils 2 cebollas de Figueres 6 alcachofas 1 bote de tomate frito Aceite de oliva virgen extra Caldo de pescado Vermut Miró negro reserva Vermut Miró rojo Soja Kikkoman Sal, pimienta negra Elaboración 1.Pelamos y cortamos las...
Arroz negro con calamarcitos de Cambrils y mayonesa de kimchi y Vermut Miró
Ingredientes 1 cebolla 1 puerro 1 diente de ajo 2 kg cabezas de gamba Agua Vermut Miró Blanco Sal, aceite y pimentón rojo dulce Elaboración Sofreímos la cebolla, el puerro y el ajo. Una vez dorado añadimos las cabezas de gamba y dejamos que sofría bien todo...
Croquetas de merluza al Vermut Miró
Ingredientes: 400 g de filete de merluza de pincho sin espinas 1 cebolla tierna 1 diente de ajo 180 g de harina 1 l de leche 1 vaso de Vermut Miró Reserva Óleo de oliva virgen extra DOQ Siurana Elaboración: 1.Cortamos la merluza en daditos pequeños, no mucho, queremos...
Bomba de foie, jamón ibérico de bellota y manzana confitada al Vermut Miró Reserva con salsa teriyaki
Ingredientes bomba de foie 200 gr de foie micuit 2 paquetes de masa de hojaldre 2 manzanas grandes Jamón ibérico de bellota Vermut Miró Reserva Aceite de sésamo 2 huevos Kétchup Aceite de oliva virgen extra Soja kikkoman Sal, pimienta negra Elaboración bomba de foie...
Navajas con salsa holandesa al Vermut Miró Blanco
Ingredientes: 12 navajas frescas 3 yemas de huevo 250gr de mantequilla clarificada 100ml de Vermut Miró Blanco 1 limón Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra DOP Siurana Elaboración: 1.Cogemos una paella y añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra hasta que...
Berlina de crema de Vermuts Miró con crema de chocolate al aroma de sessam tostación
Ingredientes: 480 gr. de harina de fuerza. 80 gr. de azúcar de caña. 10 gr. de sal. 80 gr. de mantequilla. 4 huevos ecológicos. 100 ml. de agua. 150 ml leche 50 gr. de salvado panadero Ratlladura 1 naranja Aceite de sésamo tostado Aceite para freír Girasol Elaboración...
Gyozas de merluza, gambas y jamón ibérico con teriyaki de Vermut Miró Reserva
Ingredientes Gyozas:: 8 gambas langostineras 1 filete de merluza de pincho 100 gr de jamón ibérico de bellota 1 cebolla tierna 1 diente ajo 180 gr harina 1l leche 1 Vaso de Vermut Miró Reserva 100 ml de aceite de sésamo 100 ml de soja Aceite oliva virgen extra DO...
Crema de gambas al Vermut Miró con Mejillones y almejas
Ingredientes Crema de gambas 1kg de gamba langostinera 1 puerro 2 dientes de ajo 1 kg de mejillones de roca 500 ml de crema de leche 1 cebolla de Figueres 200 ml tomate frito 1 kg de almejas 6 rebanadas de pan tostado fino 1 vaso de Vermut Miro Negro Pimentón dulce...
Alcachofas salteadas con setas, gambas, jugo de asado y Vermut Miró Negro
Ingredientes alcachofas salteadas 6 Alcachofas 200 gr de cepas trozos 8 gambas Vermut negro Miró Aceite de oliva virgen extra DO Siurana Sal Pimienta negra Jugo de asado o Caldo de carne Elaboración alcachofas salteadas 1.En primer lugar limpiaremos las alcachofas...
Responsabilidad Social Corporativa
VERMUTS MIRÓ apoya activamente el Pacto Mundial de las Naciones Unidas, implementando acciones que contribuyen a los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Sabemos que es importante tener un planeta saludable que acoja ecosistemas sostenibles y estructuras sociales fuertes y resilientes, por ello trabajamos en diferentes ámbitos como parte de nuestro Plan de Responsabilidad Social Corporativa.
