Noticia extraida de El món
La empresa celebra su centenario como principal casa vermutera de Reus.
Este jueves 4 de junio se ha celebrado la clausura del centenario de la empresa Miró, familia dedicada a la viticultura desde 1914 y especializada en el mundo de los vermuts. La actual generación de la empresa ha querido compartir un amenizado cóctel con todos los trabajadores y ciudadanos que los han ayudado a crecer durante todos estos años y dónde han aprovechado para presentar la nueva colaboración con el maestro pastelero Christian Escribà.
Christian Escribà ha presentado su “aperitivo dulce” de vermut Miró con varios pequeño-fours pasteleros y ha creado especialmente un pastel para la familia para celebrar su centenario. Y los cantautores catalanes Acoto Luri, Joel Reyes y Joan Masdeu, muy próximos en la casa Miró, también han acompañado la jornada festiva con su música y dedicando canciones al público asistente.
Carles Prats, actual gerente de Miró, destaca que la empresa que fundó el padre del actual propietario, Pere Miró, celebra su centenario como principal empresa vermutera de Reus y con buenas perspectivas de crecimiento. Una trayectoria muy forjada y reconocida públicamente el pasado mas de abril con el premio a la Internacionalización 2015 de la Cámara de Comercio de Reus. Tradición, constancia y experiencia para entender el mercado, son sus factores de garantía para continuar creciendo, y como han subrayado en esta fiesta, “en Miró no envejecemos, crecemos”. Y por esta razón, hizo los agradecimientos a todos los colaboradores y distribuidores de la casa, así como especial atención a su relación con el sector cultural, un beneficio que consideran muy importante para toda la sociedad.
La empresa es una de las marcas que todavía existen del famoso vermut de Reus, que había sido el eje económico de la ciudad y la región durante buena parte del siglo XX, y el alcalde Carles Pellicer les entregó una placa conmemorativa por su gran tarea en la ciudad al finalizar el acto.
La historia de los 100
Miró es una empresa familiar vitivinícola fundada el 1914. Los inicios, en Cornudella de Montsant donde todavía se conserva la casa solariega y la bodega, elaboraban vinos y licores con las variedades típicas del Montsant y se distribuían por toda la comarca. Fue Emilio Miró Salvat quién se especializó en la elaboración tradicional del vermut y se ubicó en la capital de Reus el 1957. Desde entonces que la tercera generación de la familia continúa elaborando con las Fórmulas Originales, un secreto que pasa de generación en generación y se basa en seleccionar los mejores ingredientes para sus vermuts y la sabiduría de combinarlos.
Las claves de 100 años de Miró
La clave como apunta el actual propietario, Pere Miró, es preservar este patrimonio que no se pierda pero sabiéndose adaptar a lo que el mercado pide, con identidad propia del auténtico vermut de Reus. La historia demuestra que Miró es un proyecto muy tradicional y que ofrece unos vermuts y vinos de licor de gran calidad, exportándolos desde hace décadas además de 20 países.