Conejo arromescado con caracoles y setas al Vermut Miró Blanco
Ingredientes Conejo con caracoles y setas al Vermut Miró Blanco: 1 conejo cortado 1 cebolla ½ kg caracol cristiano 6 champiñones 1 pimiento verde 6 setas Shiitake Vermut Miró Blanco Oli de oliva virgen extra DOP Siurana Soja Ajos Perejil Ingredientes romesco: 1...
Nuestros vermuts Blanco y Rojo galardonados al XXV Concurso de Vinos, Espumoso y Vermuts de Cataluña – GIROVI’20
Girona, 20 de julio de 2020. Estábamos acostumbrados a que los Premios Girovi tuvieran cabida en primavera, pero la llegada del Covid-19 fue condicionante a la hora de aplazar el acontecimiento, que finalmente y pese al contratiempo, pudo celebrarse el pasado lunes 20...
Paella de buey con arroz de estilo montanyes y Vermut Miró
Ingredientes paella de buey para 4 personas: 350g de arroz 2kg de buey 2 cebollas 50 g de guisantes 2 calabacines 1kg de costilla de cerdo cortada a tacos 2 tomates grandes Setas trompeta de la muerte (100g) Setas calabaza (100g) 2l de caldo de carne Setas...
Codillo asado al Vermut Miró
Ingredientes codillo asado al Vermut Miró para 4 personas: 4 codillos partidos por la mitad Vermut Miró Rojo 250 ml aceite de oliva Sal Maicena 250 ml salsa de soja 2 manzanas Golden Ingredientes para la salsa teriyaki: 150ml AOVE 200ml salsa soja...