Berlina de crema de Vermuts Miró con crema de chocolate al aroma de sessam tostación
Ingredientes: 480 gr. de harina de fuerza. 80 gr. de azúcar de caña. 10 gr. de sal. 80 gr. de mantequilla. 4 huevos ecológicos. 100 ml. de agua. 150 ml leche 50 gr. de salvado panadero Ratlladura 1 naranja Aceite de sésamo tostado Aceite para freír Girasol Elaboración...
Crema de gambas al Vermut Miró con Mejillones y almejas
Ingredientes Crema de gambas 1kg de gamba langostinera 1 puerro 2 dientes de ajo 1 kg de mejillones de roca 500 ml de crema de leche 1 cebolla de Figueres 200 ml tomate frito 1 kg de almejas 6 rebanadas de pan tostado fino 1 vaso de Vermut Miro Negro Pimentón dulce...
Alcachofas salteadas con setas, gambas, jugo de asado y Vermut Miró Negro
Ingredientes alcachofas salteadas 6 Alcachofas 200 gr de cepas trozos 8 gambas Vermut negro Miró Aceite de oliva virgen extra DO Siurana Sal Pimienta negra Jugo de asado o Caldo de carne Elaboración alcachofas salteadas 1.En primer lugar limpiaremos las alcachofas...
Crema de coliflor al Vermut Miró Blanco con dados de patata y bacalao, gambas y aceite de paté de olivas negras.
Ingredientes Crema de coliflor al Vermut Miró Blanco: 1 Coliflor 1 Cebolla 1 Puerro 1 Calabacín 1 Patata grande 100 gr Bacalao 4 Gambas Vermut Miró Blanco Aceite Sal Pimienta Harina Paté de oliva negra Elaboración Crema de coliflor al Vermut Miró Blanco:...