Mejillones en escabeche de Vermut Miró Bianco
Ingredientes Mejillones en escabeche 1 kg de mejillones frescos 200 ml d’aceite de oliva virgen extra 80 ml de vinagre de vino negro 200 ml Vermut Miró Bianco 200 ml del caldo de cocer los mejillones 1 cucharada de pimienta roja 2 gajos de ajo 2 hojas de laurel...
Calamarcitos guisados al Vermut Miró con alcachofas y cebolla dulce
Ingredientes Calamarcitos 1 kg de calamarcitos de Cambrils 2 cebollas de Figueres 6 alcachofas 1 bote de tomate frito Aceite de oliva virgen extra Caldo de pescado Vermut Miró negro reserva Vermut Miró rojo Soja Kikkoman Sal, pimienta negra Elaboración...
Croquetas de merluza al Vermut Miró
Ingredientes: 400 g de filete de merluza de pincho sin espinas 1 cebolla tierna 1 diente de ajo 180 g de harina 1 l de leche 1 vaso de Vermut Miró Reserva Óleo de oliva virgen extra DOQ Siurana Elaboración: 1. Cortamos la merluza en daditos pequeños, no mucho,...
Bomba de foie, jamón ibérico de bellota y manzana confitada al Vermut Miró Reserva con salsa teriyaki
Ingredientes bomba de foie 200 gr de foie micuit 2 paquetes de masa de hojaldre 2 manzanas grandes Jamón ibérico de bellota Vermut Miró Reserva Aceite de sésamo 2 huevos Kétchup Aceite de oliva virgen extra Soja kikkoman Sal, pimienta negra Elaboración bomba de...