Ingredients:
- 12 gambes
- Oli
- Soja
- Vermut Miró Bianco
Aquesta és una recepta fàcil, bona, gustosa i ideal per a qualsevol ocasió.
En primer lloc cal pelar les gambes; retirar-los-hi el filet negre i tallar-les en dauets petits. Important, vigilar de no destrossar les gambes.
Després, s’agafa un bol per posar-hi les gambes tallades; s’hi afegeix un raig d’oli d’oliva verge extra DOQ Siurana; la soja; el Vermut Miró Bianco i es remena tot plegat amb cura que les gambes no quedin en una pasta.
La millor forma de presentar el plat és utilitzant un motlle en forma circular pel tàrtar de gamba i acompanyat d’unes torrades finetes de pa.
Bon profit!