RECEPTES
Troba receptes amb Vermuts Miró i gaudeix del seu gust també als teus plats!
Tàrtar de gamba marinat amb soja i Vermut Miró Bianco
Ingredients: 12 gambes Oli Soja Vermut Miró Bianco Aquesta és una recepta fàcil, bona, gustosa i ideal per a qualsevol ocasió. En primer lloc cal pelar les gambes; retirar-los-hi el filet negre i tallar-les en dauets petits. Important, vigilar de no destrossar les...
Tàrtar de llagostins i “ajoblanco” de Vermut Miró reserva
Ingredients: 200 gr ametlles 2 alls 10 llesques de pa 500 ml aigua 200 ml oli 90 ml vinagre de vi negre 50 ml Vermut Miró Negre Reserva sal i pebre 12 llagostins olï oliva verge extra soja Elaboració: 1.Per a realitzar "ajoblanco" ; posar a remullar el pa amb els 500...
Musclos en escabetx de Vermut Miró Bianco
Ingredients 1 kg de musclos frescos 200 ml d'oli d'oliva verge extra 80 ml de vinagre de vi negre 200 ml Vermut Miró Bianco 200 ml del brou de coure els musclos 1 cullerada de pebre vermell 2 grans d'all 2 fulles de llorer 6 boles pebre negre sal Elaboració 1.En una...
Rodó de vedella amb mel i Vermut Miró Reserva
Ingredients 1 Rodó de vedella d'1,5 kg 2 cebes de figueres 2 pastanagues 1 porro 2 pebrots verds 100 ml de soja 100 ml Mel de Romaní Flavia Oli oliva verge extra Brou de pollastre Vermut Miro negre Reserva Sal, pebre negre Elaboració 1.Preescalfem el forn a 200° i...
Calamarsets guisats al Vermut Miró amb carxofes i ceba dolça
Ingredients 1 kg de calamarsets de Cambrils 2 cebes de Figueres 6 carxofes 1 pot de tomàquet fregit Oli oliva verge extra Fumet de peix Vermut Miró negre reserva Vermut Miró roig Soja Kikkoman Sal, pebre negre Elaboració 1.Pelem i tallem les cebes a juliana fineta i...
Arròs negre amb calamarsets de Cambrils i maionesa de kimchi i Vermut Miró
Ingredients americana de gambas al Vermut Miró 1 ceba 1 porro 2 kg caps de gamba 1 gra d'all Aigua Vermut Miró Blanc Sal, oli i pebre vermell dolç Elaboració americana de gambes al Vermut Miró Sofregim la ceba, el porro i l'all. Un cop daurat hi afegim els caps de...
Croquetes de lluç al Vermut Miró
Ingredients 400 g de filet de lluç de pinxo sense espines 1 ceba tendre 1 dent d'all 180 g de farina 1 l de llet 1 got de Vermut Miró Reserva Oli d'oliva verge extra DOQ Siurana Elaboració 1.Tallem el lluç en dauets petits, no molt, volem que es notin al menjar....
Bomba de foie, pernil ibèric de gla i poma confitada al Vermut Miró Reserva amb salsa teriyaki
Ingredients 200 gr. de foie micuit 2 paquets massa pasta de full 2 pomes grans Pernil ibèric de gla Vermut Miró negre Reserva Oli sèsam 2 ous Kétchup Oli d'oliva verge extra Soja kikkoman Sal, pebre negre Elaboració 1.Cuinem les pomes 2.Pelem les pomes i les tallem en...
Navalles amb salsa holandesa al Vermut Miró Blanc
Ingredients 12 navalles fresques 3 rovells d'ou 250gr de mantega clarificada 100ml de Vermut Miró 1 llimona Sal Pebre Oli oliva Verge Extra DOP Siurana Elaboració 1.Agafem una paella i afegim una mica d'oli d'oliva verge extra fins que estigui ben calent. Obrim les...
Berlina de crema de Vermuts Miró amb crema de xocolata a l’aroma de sèsam torrat
Ingredients berlina 480 gr. de farina de força. 80 gr. de sucre de canya. 10 gr. de sal. 80 gr. de mantega. 4 ous ecologics. 100 ml. d'aigua. 150 ml llet 50 gr. de llevat de forner Ratlladura 1 taronja Oli de sèsam torrat Oli per fregir Gira-sol Elaboració berlina...
Crema de gambes al Vermut Miró amb Musclos i cloïsses
Ingredients 1kg de Gamba Llagostinera 1 porro 2 dents d'all 1 kg de musclos de roca 500 ml de crema de llet 1 ceba de Figueres 200 ml tomàquet fregit 1 kg de cloïsses 6 llesques de pa torrat finet 1 got de Vermut Miro Negre Pebre vermell dolç Sal Oli oliva verge extra...
Carxofes saltejades amb ceps, gambes, suc de rostit i Vermut Miró Negre
Ingredients 6 Carxofes 200 gr de ceps trossos 8 gambes Vermut negre Miro Oli d'oliva verge extra DOQ Siurana Sal Pebre negre Suc de rostit o Caldo de carn Elaboració 1.En primer lloc netejarem les carxofes fins a quedar les fulles més blanquetes, en tallarem 2 cm de...
Receptes Vermut Miró
Si fas un cop d’ull al nostre lloc web veuràs que hem incorporat un apartat de Receptes. En aquesta secció hi trobaràs receptes elaborades amb tot tipus d’aliments, a més d’incorporar algun dels Vermuts Miró. Per l’elaboració d’aquestes receptes comptem amb la incorporació d’un prestigiós xef: Joan Urgellès. Ell és un xef amb experiència en restaurants de gran prestigi. Fa uns anys va obrir el seu propi restaurant a les Borges del Camp, oferint una proposta culinària innovadora en un ambient selecte. D’aquesta manera, Joan Urgellès ens sorprèn cada setmana amb les seves creacions culinàries. Com podràs veure, les receptes són senzilles de seguir però això no vol dir que no estiguin tan delicioses com sembla a les imatges. T’animem a comprovar-ho per tu mateix/a!Receptes amb vermut
Com comentàvem, cada recepta es duu a terme amb un dels nostres Miró. Entre ells, hi ha receptes amb Miró Vermell, Miró Blanc, Miró Reserva, Miró Rojo Fusión, Miró Extra Dry, Miró & Art, Miró Mini i Vermut Miró casolà. Algunes de les nostrers últimes receptes són: Croquetes de lluç al Vermut Miró Bomba de foie, pernil ibèric de gla i poma confitada al Vermut Miró Reserva Navalles amb salsa holandesa al Vermut Miró Blanc Berlina de crema de Vermuts Miró amb crema de xocolata Gyozas de lluç, gambes i pernil ibèric amb Teriyaki de Vermut Miró Reserva Crema de gambes al Vermut Miró amb musclos i cloïsses Així que ja saps, si t’animes a realitzar alguna de les receptes amb Vermut Miró pots accedir a totes elles a l’apartat Receptes del nostre lloc web. També recorda que si necessites algun dels nostres productes pots fer-lis un cop d’ull a la secció Productes del lloc web. Finalment, si tens cap dubte o requeriment pots posar-te en contacte amb el nostrer equip. Escull la via que prefereixis (telèfon, mail, formulari web). Estarem encantats d’atendre’t!Responsabilitat Social Corporativa
VERMUTS MIRÓ dóna suport activament el Pacte Mundial de les Nacions Unides, implementant accions que contribueixen als Objectius de Desenvolupament Sostenible. Sabem que és important tenir un planeta saludable que aculli ecosistemes sostenibles i estructures socials forts i resilients, per això treballem en diferents àmbits com a part del nostre Pla de Responsabilitat Social Corporativa.
