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Rodó de vedella amb mel i Vermut Miró Reserva

Rodó de vedella amb mel i Vermut Miró Reserva

Ingredients 1 Rodó de vedella d’1,5 kg 2 cebes de figueres 2 pastanagues 1 porro 2 pebrots verds 100 ml de soja 100 ml Mel de Romaní Flavia Oli oliva verge extra Brou de pollastre Vermut Miro negre Reserva Sal, pebre negre Elaboració 1.Preescalfem el forn a 200°...
Croquetes de lluç al Vermut Miró

Croquetes de lluç al Vermut Miró

Ingredients 400 g de filet de lluç de pinxo sense espines 1 ceba tendre 1 dent d’all 180 g de farina 1 l de llet 1 got de Vermut Miró Reserva Oli d’oliva verge extra DOQ Siurana Elaboració 1.Tallem el lluç en dauets petits, no molt, volem que es notin al...

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