Croqueta de bledes amb pernil ibèric, lluç de pinxo i Vermut Miró Blanc
Ingredients croqueta de bledes amb pernil ibèric: 500 g. Bledes 100 g. Pernil ibèric 300 g. Lluç de palangre o (rodanxes netes i congelades) 100 ml. Oli d’oliva 1 Ceba 1 Porro 2 Alls 300 g Farina Vermut Miró Blanc Ou Pa ratllat Sal Pebre Elaboració croqueta de...
Crema de coliflor al Vermut Miró Blanc amb daus de patata i bacallà, gambes i oli de paté d’olives negres.
Crema de coliflor al Vermut Miró Blanc amb daus de patata i bacallà, gambes i oli de paté d’olives negres. Ingredients Crema de coliflor al Vermut Miró : 1 Coliflor 1 Ceba 1 Porro 1 Carabassó 1 Patata gran 100 gr Bacallà 4 Gambes Vermut Miró Blanc Oli Sal Pebre...
Conill arromescat amb cargols i bolets al Vermut Miró Blanc
Ingredients Conill arromescat amb cargols i bolets al Vermut Miró Blanc: 1 conill tallat 1 ceba ½ kg cargol cristià 6 xampinyons 6 bolets Shiitake 1 pebrot verd Vermut Miró Blanc Oli d’oliva verge extra DOP Siurana Soja Alls Julivert Ingredients romesco:...