agost 2020 - MIRÓ

Salpicó de marisc al Vermut Miró

by miro | ag. 21, 2020 | receptes

Ingredients Salpicó 2 kg de musclos de roca 1 llamàntol de ½ kg 200 grs de cloïsses 6 navalles fresques 1 carbassó petit 1 ceba de Figueres Tomàquets madurs Oli d’oliva verge Soja Oli de sèsam Sal i pebre Elaboració Salpicó: 1. Obrim els musclos al Vapor i els...

Steak tàrtar a l’aroma de Vermut Miró

by miro | ag. 14, 2020 | receptes

Ingredients steak tàrtar per a 4 persones 400 gr. de filet de vedella Oli d’oliva Sal Vinagre d’arròs Maionesa Soja Kimchi Oli de sèsam Alga wakame 250 ml. de Vermut Miró Reserva 2 Moniatos Elaboració steak tàrtar 1. Primer que res posarem...

Tomàquet farcit de marisc amb maionesa de kimchi Vermut Miró

by miro | ag. 7, 2020 | receptes

Ingredients tomàquet farcit 4 tomàquets madurs grans 8 gambes llagostineres 8 llagostins 1 kg. de musclos 1 ceba de figueres 2 pebrots verds Oli oliva Sal Vinagre de vi negre Maionesa casolana Kimchi 250 m.l Vermut Miró reserva Pebre vermell dolç Elaboració tomàquet...

Salpicó de marisc al Vermut Miró

Steak tàrtar a l’aroma de Vermut Miró

Tomàquet farcit de marisc amb maionesa de kimchi Vermut Miró

Entrades recents

Arxius

Categories

Meta

Telèfon

Mail

Direcció