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Navajas con salsa holandesa al Vermut Miró Blanco

Navajas con salsa holandesa al Vermut Miró Blanco

Ingredientes: 12 navajas frescas 3 yemas de huevo 250gr de mantequilla clarificada 100ml de Vermut Miró Blanco 1 limón Sal Pimienta Aceite de  oliva virgen extra DOP Siurana Elaboración: 1. Cogemos una paella y añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra hasta...
Crema de gambas al Vermut Miró con Mejillones y almejas

Crema de gambas al Vermut Miró con Mejillones y almejas

Ingredientes Crema de gambas 1kg de gamba langostinera 1 puerro 2 dientes de ajo 1 kg de mejillones de roca 500 ml de crema de leche 1 cebolla de Figueres 200 ml tomate frito 1 kg de almejas 6 rebanadas de pan tostado fino 1 vaso de Vermut Miro Negro Pimentón dulce...

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