agosto 2020 - MIRÓ

Salpicón de marisco al Vermut Miró

por miro | Ago 21, 2020 | receptes, recetas

Ingredientes Salpicón 2 kg de mejillones de roca 1 bogavante de ½ kg 200 gr. de almejas 6 navajas frescas 1 calabacín pequeño 1 cebolla de Figueres Tomates maduros Aceite de oliva virgen extra Soja Aceite de sésamo Sal y pimienta Elaboración Salpicón: 1. Abrimos los...

Steak tartar al aroma de Vermut Miró

por miro | Ago 14, 2020 | receptes

Ingredientes steak tartar para 4 personas 400 gr. de filete de ternera Aceite de oliva Sal Vinagre de arroz Mayonesa Soja Kimchi Aceite de sésamo Alga wakame 250 ml. de Vermut Miró Reserva 2 Boniatos Elaboración steak tartar 1. Primero de todo, pondremos...

Tomate relleno de marisco con mayonesa de kimchi y Vermut Miró

por miro | Ago 7, 2020 | receptes, recetas

Ingredientes tomate relleno 4 tomates maduros grandes 8 gambas langostineras 8 langostinos 1 kg. de mejillones 1 cebolla de Figueres 2 pimientos verdes Aceite de oliva D.O.P Siurana Sal Vinagre de vino negro Mayonesa casera Kimchi 250 m.l Vermut Miró reserva Pimiento...

Salpicón de marisco al Vermut Miró

Steak tartar al aroma de Vermut Miró

Tomate relleno de marisco con mayonesa de kimchi y Vermut Miró

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