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Croquetas de jamón ibérico al Vermut Miró reserva

Croquetas de jamón ibérico al Vermut Miró reserva

Ingredientes croquetas:                                                                200 grs de jamón ibérico bellota 1 cebolla tierna 1  diente de ajo 180grs harina 1l leche 1 Vaso de  Vermut Miró Reserva Aceite de oliva virgen extra  DOQ Siurana   Elaboración...
Caracoles dulces y picantes al Vermut Miró

Caracoles dulces y picantes al Vermut Miró

Ingredientes caracoles: 1 kg. de caracoles cristianos cocidos 1 cebolla de Figueras 1 kg. de costilla de cerdo ibérica a trozos 200 ml. tomate frito natural 2 ud. Guindilla (Cayena) 190 gr. de azúcar 180 gr. de chocolate 1 vaso de Vermut Miró Negro Pimienta roja dulce...
Cilindro de Bacalao al Vermut Miró

Cilindro de Bacalao al Vermut Miró

Ingredientes: 1 Lomo de bacalao fresco 1 Morcilla de arroz 250 gr de Foie Micuit Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra Vermut Miró Blanco 250 ml de crema de leche Elaboración cilindro de bacalao: 1. Lo primero que haremos es retirar la piel al lomo de bacalao....
Buñuelos de Viento con Vermut Miró

Buñuelos de Viento con Vermut Miró

Ingredientes Masa buñuelos de viento 300 ml de leche 200 gr de mantequilla 280 gr de harina 240 ml de agua 6 huevos 100 ml de Vermut Miró Reserva Elaboración buñuelos de viento 1. En una cazuela ponemos la leche, el agua y la mantequilla y lo dejamos fundir a fuego...
Croissant aéreo crunch de foie al Vermut Miró

Croissant aéreo crunch de foie al Vermut Miró

Ingredientes para el croissant 4 hojas spring roll Grasa de Micuit Ingredientes para el relleno 100 grs de foie micuit Vermut Miró Reserva Sal Pimienta Elaboración Croissant 1. Cortamos las hojas de Spring Roll en triángulos de 10 cm por lado y los ponemos en una...

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