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Colitas de rape arromescadas al Vermut Miro

Colitas de rape arromescadas al Vermut Miro

Ingredientes 4 colitas de rape de 300 grs1 cebolla de higueras100 grs de almendras200 ml tomate frito natural1 Ñora6 rebanadas de pan4 ajos 1 vaso de Vermut Miro BlancaPimienta roja dulce4 patatas monalisaÓleo oliva virgen extra DOP SiuranaSal2l fumet de pescado...
Cilindro de Bacalao al Vermut Miró

Cilindro de Bacalao al Vermut Miró

Ingredientes: 1 Lomo de bacalao fresco 1 Morcilla de arroz 250 gr de Foie Micuit Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra Vermut Miró Blanco 250 ml de crema de leche Elaboración cilindro de bacalao: 1. Lo primero que haremos es retirar la piel al lomo de bacalao....

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