Noticia extreta de El món

L’empresa celebra el seu centenari com a principal casa vermutera de Reus

Aquest dijous 4 de juny s’ha celebrat la cloenda del centenari de l’empresa Miró, família dedicada a la viticultura des de 1914 i especialitzada en el món dels vermuts. L’actual generació de l’empresa ha volgut compartir un amenitzat còctel amb tots els treballadors i ciutadans que els han ajudat a créixer durant tots aquests anys i on han aprofitat per presentar la nova col·laboració amb el mestre pastisser Christian Escribà.

Christian Escribà ha presentat el seu “aperitiu dolç” de vermut Miró amb diversos petit-fours pastissers i ha creat especialment un pastís per a la família per celebrar el seu centenari. I els cantautors catalans Fito Luri, Joel Reyes i Joan Masdeu, molt pròxims a la casa Miró, també han acompanyat la jornada festiva amb la seva música i dedicant cançons al públic assistent.

Carles Prats, actual gerent de Miró, destaca que l’empresa que va fundar el pare de l’actual propietari, Pere Miró, celebra el seu centenari com a principal empresa vermutera de Reus i amb bones perspectives de creixement. Una trajectòria ben forjada i reconeguda públicament el passat mes d’abril amb el Premi a la Internacionalització 2015 de la Cambra de Comerç de Reus. Tradició, constància i experiència per entendre el mercat, són els seus factors de garantia per continuar creixent, i com han subratllat en aquesta festa, “a Miró no envellim, creixem”. I per aquesta raó, va fer els agraïments a tots els col·laboradors i distribuïdors de la casa, així com especial atenció a la seva relació amb el sector cultural, un benefici que consideren molt important per a tota la societat.

L’empresa és una de les marques que encara existeixen del famós vermut de Reus, que havia estat l’eix econòmic de la ciutat i la regió durant bona part del segle XX, i l’alcalde Carles Pellicer els va lliurar una placa conmemorativa per la seva gran tasca a la ciutat al finalitzar l’acte.

La història dels 100

Miró és una empresa familiar vitivinícola fundada el 1914. Els inicis, a Cornudella del Montsant on encara es conserva la casa pairal i el celler, elaboraven vins i licors amb les varietats típiques del Montsant i es distribuïen per tota la comarca. Va ser Emilio Miró Salvat qui es va especialitzar en l’elaboració tradicional del vermut i va ubicar-se a la capital de Reus el 1957. Des d’aleshores que la tercera generació de la família continua elaborant amb les Fórmules Originals, un secret que passa de generació en generació i es basa en seleccionar els millors ingredients per als seus vermuts i la saviesa de combinar-los.

Les claus de 100 anys de Miró

La clau com apunta l’actual propietari, Pere Miró, és preservar aquest patrimoni perquè no es perdi però sabent-se adaptar al que el mercat demana, amb identitat pròpia de l’autèntic vermut de Reus. La història demostra que Miró és un projecte molt tradicional i que ofereix uns vermuts i vins de licor de gran qualitat, exportant-los des de fa dècades a més de 20 països.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies