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Cargols dolços i coents al Vermut Miró

Cargols dolços i coents al Vermut Miró

Ingredients cargols: 1 kg. de cargols cristians bullits 1 ceba de Figueres 1 kg. de costella de porc ibèric a trossos 200 ml. de tomàquet fregit natural 2 ud. Bitxo (callenes) 190 gr. de sucre 180 gr. de xocolata 1 got de Vermut Miró Negre Pebre vermell dolç 1 cullera...

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