+34 977 312 958 info@vermutmiro.com
  • Instagram
  • Instagram

RECEPTES

Troba receptes amb Vermuts Miró i gaudeix del seu gust també als teus plats!
Croquetes de pernil ibèric al Vermut Miró Reserva

Croquetes de pernil ibèric al Vermut Miró Reserva

Ingredients croquetes:                                                                 200grs de pernil iberic gla 1 ceba tendre 1 dent all 180grs farina 1l llet 1 Got de Vermut Miro Reserva Oli oliva verge extra DOQ Siurana   Elaboració croquetas  1. Tallem el pernil...

Cuetes de rap arromescades al Vermut Miró

Cuetes de rap arromescades al Vermut Miró

Ingredients    4 cuetes de rap de 300 grs 1 ceba de figueres 100 grs d’ametlles 200 ml tomàquet fregit natural 1 Nyora 6 llesques de pa   4 alls penyats 1 got de Vermut Miro Blanc Pebre vermell dolç 4 patates monalisa   Oli oliva verge extra DOP...

Cargols dolços i coents al Vermut Miró

Cargols dolços i coents al Vermut Miró

Ingredients cargols: 1 kg. de cargols cristians bullits 1 ceba de Figueres 1 kg. de costella de porc ibèric a trossos 200 ml. de tomàquet fregit natural 2 ud. Bitxo (callenes) 190 gr. de sucre 180 gr. de xocolata 1 got de Vermut Miró Negre Pebre vermell dolç 1 cullera...

Cilindre de Bacallà al vermut Miró

Cilindre de Bacallà al vermut Miró

Ingredients: 1 Llom de bacallà fresc 1 Botifarra d'arròs 250 gr de Foie Micuit Oli d'oliva verge extra Pebre negre Vermut Miró Blanc 250 ml de crema de llet Elaboració cilindre de bacallà: 1. El primer que farem és retirar la pell al llom de bacallà. Una vegada...

Bunyols de Vent amb Vermut Miró

Bunyols de Vent amb Vermut Miró

Ingredients Massa bunyols de vent 300 ml de llet 200 gr de mantega 280 gr de farina 240 ml d’aigua 6 ous 100 ml de Vermut Miró Reserva Elaboració bunyols de vent 1. En una cassola posem la llet, l’aigua i la mantega i ho deixem fondre a foc lent. Una vegada estigui...

Croissant aeri crunch de foie al Vermut Miró

Croissant aeri crunch de foie al Vermut Miró

Ingredients per al croissant aeri 4 fulles spring roll Greix de Micuit Ingredients per al farciment 100 gr. de foie micuit Vermut Miró Reserva Sal Pebre Elaboració Croissant aeri 1. Tallem les fulles de Spring Roll en triangles de 10 cm per banda i els posem en una...

Popets guisats al Vermut Miró de Reus

Popets guisats al Vermut Miró de Reus

Ingredients popets: 1Kg de Popet mitjà 2 Dents d'all 1 Ceba de figueres ½ Kg de tomàquets madurs 200 gr. de pèsols 200 gr. de xampinyó, gírgoles, camagroc o rossinyol ½ l de vermut Miró Negre 100 ml d'oli d'oliva verge D.O Siurana Sal Pebre 1 Bitxo Ingredients fumet:...

Bombons de cireres al vermut

Bombons de cireres al vermut

Recepta de No tot són postres Necessitem: 200g de xocolata de cobertura12 cireres al vermut. Aquí podeu veure la recepta de les cireres al vermut: http://www.nototsonpostres.cat/2018/05/cireres-al-vermut-blanc.html Desfem la xocolata, amb cura, perquè no ha de passar...

Rostit de vermut amb cuixetes de pollastre i gambes

Rostit de vermut amb cuixetes de pollastre i gambes

Recepta del llibre Guía del Vermut - Ester Bachs Romaguera. Per Adelina Calderón del restaurant Arrels (Reus) 12 cuixetes de pollastre (3 per persona)12 gambes vermelles (3 per persona)1 ceba2 pastanagues1 carbassó200 ml. de vermut Vermell Reserva2 gots de brou de...

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies