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Rostit de vermut amb cuixetes de pollastre i gambes

Rostit de vermut amb cuixetes de pollastre i gambes

Recepta del llibre Guía del Vermut – Ester Bachs Romaguera. Per Adelina Calderón del restaurant Arrels (Reus) 12 cuixetes de pollastre (3 per persona)12 gambes vermelles (3 per persona)1 ceba2 pastanagues1 carbassó200 ml. de vermut Vermell Reserva2 gots de brou...

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