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Mejillones y almejas a la marinera de Vermut Miró

Mejillones y almejas a la marinera de Vermut Miró

Ingredientes mejillones y almejas 1 kg de mejillones de roca 1 kg de almejas 300 gr.de shitake 1 cebolla de Figueres 100 gr. de almendras 200 ml tomate frito natural 1 Ñora 6 rebanadas de pan 4 ajos peñats 1 vaso de Vermut Miró Blanco Pimiento rojo dulce 1l caldo de...
Salpicón de marisco al Vermut Miró

Salpicón de marisco al Vermut Miró

Ingredientes Salpicón 2 kg de mejillones de roca 1 bogavante de ½ kg 200 gr. de almejas 6 navajas frescas 1 calabacín pequeño 1 cebolla de Figueres Tomates maduros Aceite de oliva virgen extra Soja Aceite de sésamo Sal y pimienta Elaboración Salpicón: 1. Abrimos los...

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