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Codillo asado al Vermut Miró

Codillo asado al Vermut Miró

Ingredientes para 4 personas:   4 codillos partidos por la mitad Vermut Miró Rojo 250 ml aceite de oliva Sal Maicena 250 ml salsa de soja 2 manzanas Golden   Para la salsa teriyaki:   150ml AOVE 200ml salsa soja Kikkoman 100g azúcar 100ml Mirin 150ml...
Torrijas & Vermuts Miró

Torrijas & Vermuts Miró

Torrijas : 2 Barras de pan de ¼ 1l leche 1 piel naranja 1 rama canela 6 huevos 250g azúcar 100 ml Vermut Miró negro Rebozado torrija: 250g de azúcar 80g de canela en polvo Elaboración: Cortamos las barras de pan en trozos de 10cm. Por la crema en la cual remojaremos...

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