+34 977 312 958 info@vermutmiro.com
  • Instagram
  • Instagram

RECETAS

Encuentra recetas realizadas con Vermuts Miró y disfruta de su sabor también en tus platos
Croquetas de jamón ibérico al Vermut Miró reserva

Croquetas de jamón ibérico al Vermut Miró reserva

Ingredientes croquetas:                                                                200 grs de jamón ibérico bellota 1 cebolla tierna 1  diente de ajo 180grs harina 1l leche 1 Vaso de  Vermut Miró Reserva Aceite de oliva virgen extra  DOQ Siurana   Elaboración...

Caracoles dulces y picantes al Vermut Miró

Caracoles dulces y picantes al Vermut Miró

Ingredientes caracoles: 1 kg. de caracoles cristianos cocidos 1 cebolla de Figueras 1 kg. de costilla de cerdo ibérica a trozos 200 ml. tomate frito natural 2 ud. Guindilla (Cayena) 190 gr. de azúcar 180 gr. de chocolate 1 vaso de Vermut Miró Negro Pimienta roja dulce...

Cilindro de Bacalao al Vermut Miró

Cilindro de Bacalao al Vermut Miró

Ingredientes: 1 Lomo de bacalao fresco 1 Morcilla de arroz 250 gr de Foie Micuit Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra Vermut Miró Blanco 250 ml de crema de leche Elaboración cilindro de bacalao: 1. Lo primero que haremos es retirar la piel al lomo de bacalao....

Buñuelos de Viento con Vermut Miró

Buñuelos de Viento con Vermut Miró

Ingredientes Masa buñuelos de viento 300 ml de leche 200 gr de mantequilla 280 gr de harina 240 ml de agua 6 huevos 100 ml de Vermut Miró Reserva Elaboración buñuelos de viento 1. En una cazuela ponemos la leche, el agua y la mantequilla y lo dejamos fundir a fuego...

Croissant aéreo crunch de foie al Vermut Miró

Croissant aéreo crunch de foie al Vermut Miró

Ingredientes para el croissant 4 hojas spring roll Grasa de Micuit Ingredientes para el relleno 100 grs de foie micuit Vermut Miró Reserva Sal Pimienta Elaboración Croissant 1. Cortamos las hojas de Spring Roll en triángulos de 10 cm por lado y los ponemos en una...

Pulpitos guisados al Vermut Miró de Reus

Pulpitos guisados al Vermut Miró de Reus

Ingredientes pulpitos 1Kg de pulpito mediano o pequeño 2 Dientes de ajo 1 Cebolla de Figueres ½ Kg de tomates maduros 200 gr. de guisantes 200 gr. de champiñón, gírgola o rebozuelo anaranjado ½ l de vermut Miró Rojo 100 ml de aceite de oliva virgen extra D.O Siurana...

Ravioli de Pollo con pasas y miel, salsa Satay y sábana vermut miro

Ravioli de Pollo con pasas y miel, salsa Satay y sábana vermut miro

Ingredientes ravioli: 16 láminas pasta wonton2 muslos pollo deshuesado2 cebollas2 calabacines2 dientes de ajo150 gr harina½ l de leche100gr de pasas50ml de mielaceitesalpimienta negra Ingredientes salsa satay: 2 c crema de cacahuete1c salsa soja2 c zumo limón2 dados...

Bombones de cerezas al vermut

Bombones de cerezas al vermut

Receta de No tot són postres Necesitamos: 200g de chocolate de cobertura12 cerezas al vermut. Aquí podéis ver la receta de las cerezas al vermut:http://www.nototsonpostres.cat/2018/05/cireres-al-vermut-blanc.html Deshacemos el chocolate, con cuidado, porque no tiene...

Asado de vermut con muslitos de pollo y gambas

Asado de vermut con muslitos de pollo y gambas

Receta del libro Guía del Vermut - Ester Bachs Romaguera. Por Adelina Calderón del restaurante Arrels (Reus) Ingredientes para 4 personas: 12 muslitos de pollo (3 por persona) 12 gambas rojas (3 por persona) 1 cebolla 2 zanahorias 1 calabacín 200 ml. de vermut Rojo...

Pollo en escabeche de Vermut Miró

Pollo en escabeche de Vermut Miró

Hoy, os presentamos otra receta de Glòria Mohedano, un pollo en escabeche de vermut blanco. Necesitamos: Una pechuga de pollo de corral, un poco gorda Una cebolla grande Media docena de ajos Un par de cucharadas de harina Oove Sal Agua o caldo de pollo Vermut blanco...

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies