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Salpicón de marisco al Vermut Miró

Salpicón de marisco al Vermut Miró

Ingredientes Salpicón 2 kg de mejillones de roca 1 bogavante de ½ kg 200 gr. de almejas 6 navajas frescas 1 calabacín pequeño 1 cebolla de Figueres Tomates maduros Aceite de oliva virgen extra Soja Aceite de sésamo Sal y pimienta Elaboración Salpicón: 1. Abrimos los...
Steak tartar al aroma de Vermut Miró

Steak tartar al aroma de Vermut Miró

Ingredientes steak tartar para 4 personas 400 gr. de filete de ternera Aceite de oliva Sal Vinagre de arroz Mayonesa Soja Kimchi Aceite de sésamo Alga wakame 250 ml. de Vermut Miró Reserva 2 Boniatos   Elaboración steak tartar   1. Primero de todo, pondremos...

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