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Buñuelos de Viento con Vermut Miró

Buñuelos de Viento con Vermut Miró

Ingredientes Masa buñuelos de viento 300 ml de leche 200 gr de mantequilla 280 gr de harina 240 ml de agua 6 huevos 100 ml de Vermut Miró Reserva     Elaboración buñuelos de viento 1. En una cazuela ponemos la leche, el agua y la mantequilla y lo dejamos...
Croissant aéreo crunch de foie al Vermut Miró

Croissant aéreo crunch de foie al Vermut Miró

Ingredientes para el Croissant aéreo 4 hojas spring roll Grasa de Micuit   Ingredientes para el relleno del Croissant aéreo  100 grs de foie micuit Vermut Miró Reserva Sal Pimienta   Elaboración Croissant aéreo 1. Cortamos las hojas de Spring Roll en...
Pulpitos guisados al Vermut Miró de Reus

Pulpitos guisados al Vermut Miró de Reus

Ingredientes pulpitos 1Kg de pulpito mediano o pequeño 2 Dientes de ajo 1 Cebolla de Figueres ½ Kg de tomates maduros 200 gr. de guisantes 200 gr. de champiñón, gírgola o rebozuelo anaranjado ½ l de vermut Miró Rojo 100 ml de aceite de oliva virgen extra D.O Siurana...

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